Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kippenvleugeltjes,
1 gesnipperde ui,
1 bouillonblokje,
peper, zout,
1 eetl.suiker,
scheutje zoete ketjap,
2 knoflook teentjes
1 blikje tomatenpuree,
2 theel. gemberpoeder,
1 eetl. sambal
Voorbereiding:
Deel de kippenvleugels doormidden,
Bereidingswijze:
Frituur de kip goudbruin,
Houd dan de kip apart,
Fruit de ui,
bak hierna de rest van de ingredienten mee,
Voeg na een paar minuten de kip weer toe,
Goed door en door verwarmen,
Eet smakelijk,
De kip is warm maar ook koud goed te eten.
|
|